就愛吃~

年初的宜蘭行，與住在羅東的羽伶相約用餐，

當時，她特別向我推薦羅東文化工場附近的謝師父上菜，

據說這是家無菜單的創意料理，

趁著孩子放暑假的空檔，帶著家中老小再次拜訪宜蘭~

除了傳統藝術中心、羅東林場、蘇澳冷泉、宜蘭童玩節必去的景點外，

最期待的還是傳聞中的「謝師父上菜」!

車子一停駛便被濃濃的木質建材吸引，

尤其是暖暖燈光從屋子裡透出來時，更讓人倍感溫暖。

餐廳庭園真的好寬敞，

白天來想必另有一番風味~

先上來的前菜，就是開胃的和風的鮑魚沙拉

很清爽，很彈牙好好吃喔!

接下來的海陸拼盤，除了生魚片、飛魚卵、蝦、肉、鴨，連海膽也有耶!

不過最讓我喜歡的還是紅酒果凍，

服務生說這是100%紅酒自製而成，類似法式料理的飯前酒變成的創意料理，

感覺得出來是100%的紅酒，冰冰涼涼的再多我也能吃光光~~~

還有這盤牛肉很驚人，看起來很平凡，

卻是一道會冒火的料理!

一上桌老闆娘就在鐵板上淋上蘭姆酒，滋滋響，

幾個小鬼頭「哇」個不停~

很可惜只有短暫幾秒來不及拍到，

沾著玫瑰鹽一起吃超棒~

櫻花蝦炒飯用料排得滿滿滿，

烏魚子、鮑魚角、鮭魚卵、蟹肉棒……

不知道從哪裏開始下手，真煩惱~XD

而這道山蕨紫蘇梅釀明太子

酸酸甜甜非常清爽~

還有這盤紅甘海魚，蒸得超甜超軟嫩!

完全就是為家中兩老所設計~

而這道酥脆的軟蟹殼想不到竟是這幾個小鬼的最愛，

三兩下就被吃得精光，

尤其是老么，完全被這道菜征服……

陽光和漢火鍋內容物也是很精彩，

服務生說湯底是由自製的陽光泡菜所做成，加上手工魚丸、海鮮……

而謝師父的泡菜是由大白菜與南瓜製成，

恰好也有手工「陽光泡菜伴手禮」，就訂一打送給親友~

最後的餐後甜點還有店家自製的南瓜奶酪及葡式蛋塔，

真得物超所值!

最後則是由時節水果畫下完美句點~

這次羅東謝師父上菜，點的是一人800元的菜色，

零零總總共出了十幾樣，

下次若再到宜蘭，想再挑戰1000元甚至是1500元!

期待下次的宜蘭行~ ; )

宜蘭羅東謝師父上菜http://master-hsieh.com.tw/

在宜蘭縣五結鄉有個很寬敞的親子遊樂場所，可以DIY甕窯PIZZA、撿鴨蛋親自做成鹹蛋、認識大大小小的鴨寮故事、餵食鴨子與雞鵝。
這裡是鴨寮故事館。
可能你沒聽過這裡，不過你來過後，你也會和我一樣樂此不疲的與朋友推薦這個桃花源。

在寬大的場地裡有的是多數奔放在大自然的鴨子，與想像的不同，這裡沒有難聞的鴨屎味
倒是有青草的香味撲鼻而來，地板也很乾淨

並且在草地上的每一個階梯穩穩地在地面上方便我們行走，不會濺到泥土。
其實還有公雞和火雞，每一隻都活力滿滿的在大大的雞窩附近徘徊玩鬧，當初還有點擔心他們會有攻擊性，
不過他們可能習慣遊客了，只要不要有過度的"肢體"接觸的話，他們都是很歡樂的吃著我們給的飼料呢!

下次有放假的時候不妨來這走走
空氣和陽光絕對能給你不一樣的一天

說到要DIY鹹蛋，老闆帶我們去了鴨寮裡面撿鴨蛋

老闆還有介紹鴨蛋、雞蛋、櫻桃鴨蛋.......等等的，不過真的很難很難記哈哈哈
就沒特別的記了 但是我記得最大顆的是鴨蛋!!!

圖片是館內的展示拉 館內真的很大也很多鴨子的故事
撿好鴨蛋後我迫不及待的想知道怎麼醃
結果老闆拿出紅土跟鹽巴，要我們在她準備好的桶子裡放入適當的量
之後把蛋放到裡面讓土包覆著他 好像一個月後就可以吃了(好像拉 忘記了)
反正要等蛋熟就對了

把它當捏泥巴就對了 捏好包好就慢慢的放到牠們準備好的小罐子裡
就可以等熟吃了喔

接下來馬不停蹄的老闆準備好她們的麵皮~準備好做PIZZA囉~~~~~~~
※對了 一定要預約才有喔!!!! 老闆的麵皮是酵母菌發酵的不是臨時就有
而且窯要事先生好火才方便大家來就可以揉好麵皮放好料準備吃啦

首先要將麵皮揉成大面積才能放料阿
之前就常看到人家自己做披薩我也好想拉
我要做我最最最喜歡的造型就是HK拉 我期待這機會好久了
終於能玩到真的超幸福的拉

我的成品阿 我放得滿滿的宜蘭的鴨賞(還偷吃了)
因為是熟的鴨賞就可以單吃(小朋友不要學) 不過真的超好吃的!是沒有蔥的那種味道，整個滿滿的鴨賞本身原味

鋪上滿滿起司 老闆真是重成本阿

超級可愛 超級唷